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為進(jìn)一步提高學(xué)校食堂食品安全管理,，嚴(yán)把食材質(zhì)量關(guān),，守護(hù)食品安全,，2023年11月14日,，我校組織召開食堂食材供應(yīng)專題會(huì)議，分管后勤工作的劉鋼副校長,、總務(wù)科全體成員,、原材料供應(yīng)商代表約30人參加了會(huì)議。

此次會(huì)議旨在進(jìn)一步加強(qiáng)對供應(yīng)商的管理和監(jiān)督,，從源頭上保障校園食品的安全,。會(huì)上，總務(wù)科江濱科長對供應(yīng)商食材供應(yīng)提出了具體要求：一是供貨過程要有誠信,，嚴(yán)格按照學(xué)校規(guī)定的配送時(shí)間和要求送貨,，并確保食材新鮮,、衛(wèi)生,、安全；二是要提供食品原材料的相關(guān)資質(zhì)證件,、票據(jù),；三是要確保供應(yīng)的食品無毒無害無污染，嚴(yán)禁供應(yīng)三無產(chǎn)品,。四是供貨車輛進(jìn)出校園一定要減速通行,，按學(xué)校規(guī)定停放車輛。

劉鋼副校長就食品質(zhì)量、食品安全強(qiáng)調(diào)：食品安全是學(xué)校工作的重中之重,，全體供應(yīng)商要嚴(yán)格做到提高安全意識(shí),、注重食材質(zhì)量、嚴(yán)控食品價(jià)格,、提高服務(wù)質(zhì)量,、增強(qiáng)責(zé)任意識(shí)，嚴(yán)格遵守我校食品采購制度和流程,，細(xì)化每個(gè)環(huán)節(jié),，確保食材新鮮優(yōu)質(zhì)安全，共同為全體師生的食品安全保駕護(hù)航,。

最后,，供貨商們暢所欲言，大家紛紛表示,，將嚴(yán)格遵守學(xué)校食材管理規(guī)定,，誠信經(jīng)營，一定會(huì)從源頭上嚴(yán)格把控,，環(huán)節(jié)上認(rèn)真落實(shí),，切實(shí)提高食材安全和質(zhì)量，把健康和安全放在首位,，共同把好食材安全關(guān),，讓學(xué)校滿意，讓師生滿意,，讓家長放心,。(作者：陸華 審稿：楊曉慧 編輯：黎海媛 編審：劉鋼）